Articoli con tag alimentazione

Povertà alimentare, lo speciale di Secondo Welfare

Il sito Percorsi di Secondo Welfare sta proponendo in questo periodo uno speciale sulla povertà alimentare in Italia, composto da una serie di articoli di approfondimento sul tema.

L’iniziativa è realizzata in collaborazione con il Comitato Scientifico del Comune di Milano per Expo 2015, formato dalle sette maggiori università di Milano.

 

Cambiamenti climatici ed economia

Secondo l’ultimo rapporto della Banca Mondiale, intitolato Turn Down the Heat: Climate Extremes, Regional Impacts, and the Case for Resilience, le comunità più povere subiranno maggiormente l’impatto dei cambiamenti climatici, già nel tempo medio-lungo di 20-30 anni, quando la temperatura potrebbe innalzarsi di 2 gradi. In particolare, le zone più esposte sono l’Africa subsahariana e il Sud-est asiatico.

Lo speciale di Oxfam sull’agricoltura

Dopo quello sul cibo e le politiche di genere, ecco un altro speciale a cura di Oxfam, questa volta dedicato all’agricoltura. La formula è quella dei dieci articoli per dieci giorni, scritti da diversi esperti e con un’ottica più propositiva che di semplice analisi. Si possono leggere qui.

Lo speciale di Oxfam su cibo e politiche di genere

La federazione di Ong Oxfam ha prodotto sul suo sito uno speciale in dieci parti dedicato al tema della sicurezza alimentare, vista dal lato dei diritti delle donne.

Sono tutti contributi molto interessanti, scritti da attivisti del settore. Spaziano su diversi ambiti e hanno principalmente un intento propositivo nel cercare di individuare soluzioni, più che di semplice analisi.

I costi del cibo

In questo approfondimento su VITA si analizza l’impatto del consumo di cibo, e tutto ciò che ci ruota attorno, sul pianeta, e le strategie per ridurlo.

Alcune soluzioni ci vengono suggerite dal WWF, che ha anche predisposto un sito chiamato One planet food per creare un dibattito sul tema, con anche una sezione per calcolare il costo ambientale della propria spesa.

Kuminda, coltivare la diversità

Parte oggi e va avanti fino al 15 ottobre Kuminda, festival del cibo che animerà la Cascina Cuccagna di Milano e altri luoghi della città.

Il programma prevede proiezioni, conferenze, degustazioni e momenti di dibattito. Si ragionerà su alimentazione, filiere di distribuzione sostenibili e progetti di cooperazione con i paesi del Sud del mondo.

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